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马斯克弟弟金巴尔·马斯克如何用科技做市内集装箱种菜公司(多图)

黄嘉威 ☉ 文 收录源:皆电 2022-05-11 @ 哈希力量

【小哈划重点:传统农业需要开垦一块耕地,市中心寸土尺金不可能,郊区又牵涉到运输问题......蔬果井然有序地“贴”在垂直于地面的培养壁上,多块培养壁的展开面积其实不亚于一块传统耕地,但实际占地面积却少得多。Square Roots给每个集装箱装上了温度/湿度/光照传感器、特殊的照明系统、自动灌淋系统等等...】

集装箱种菜公司Square Root(多图)-哈希力量bFu哈希力量 | 消除一切智能鸿沟

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(右边那个就是他亲弟弟)bFu哈希力量 | 消除一切智能鸿沟

埃隆·马斯克(Elon Musk)的亲弟弟——金巴尔·马斯克(Kimbal Musk)在2016年创办了总部位于布鲁克林的城市农业公司Square Roots。Square Roots最近的一次融资金额高达540万美元。bFu哈希力量 | 消除一切智能鸿沟

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凭什么人家种菜就能赚540万美元,我爷爷就不行呢?bFu哈希力量 | 消除一切智能鸿沟

除了我爷爷不是美国佬之外,Square Roots确实有很多独特且创新的地方。bFu哈希力量 | 消除一切智能鸿沟

首先是耕作方式,传统的农业往往追求因地制宜,正如北方多种植高粱大豆,而南方则盛产水稻花生,不同的土壤、气候、水系条件造就了各式各样的耕作环境,从而适应不同的农作物。bFu哈希力量 | 消除一切智能鸿沟

这种耕作方式简单高效,但伴随而来的便是运输问题。大米、小麦这些主粮还好,但新鲜蔬果这类农产品对运输的要求较为严苛,这就带来了更高的运输成本。bFu哈希力量 | 消除一切智能鸿沟

一份数据显示,一颗蔬菜运输成本占了约20%,而冷链包装所占的成本更是高达30%。bFu哈希力量 | 消除一切智能鸿沟

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我们拿荔枝为例,在南方盛产地,荔枝每斤售价往往在15元左右,但运到北方就卖到每斤30元以上。而随着油价上涨,农产品在运输过程中所增加的成本也会转嫁给消费者。bFu哈希力量 | 消除一切智能鸿沟

而Square Roots就选择换一种思路,把“因地制宜”置之脑后 。bFu哈希力量 | 消除一切智能鸿沟

“人们想要来自世界各地的食物,这不会改变。”bFu哈希力量 | 消除一切智能鸿沟

“目前的粮食系统无法养活拥有100亿人口的新未来世界,其中70%生活在远离这些工业化农场的城市地区。”bFu哈希力量 | 消除一切智能鸿沟

“与其运送食物,不如将环境数据从一个地方运送到另一个地方。”——Square Roots联合创始人Tobias PeggsbFu哈希力量 | 消除一切智能鸿沟

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(植物的光合作用主要是依靠光谱中的红光和蓝紫光)bFu哈希力量 | 消除一切智能鸿沟

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举个例子,CBD的白领爱吃沙拉,Square Roots就把专门种植生菜、紫甘蓝、胡萝卜、圣女果的集装箱放在办公楼附近,沙拉店既省下了运输成本,又能获得最新鲜的蔬果。bFu哈希力量 | 消除一切智能鸿沟

“运输过程中容易造成损坏或者变质,很大一部分食物甚至在上架之前就被丢弃了。”bFu哈希力量 | 消除一切智能鸿沟

这种按需分布,集装箱一样的菜地,还带来了诸多好处。bFu哈希力量 | 消除一切智能鸿沟

首先是省地方。传统农业需要开垦一块耕地,市中心寸土尺金不可能,郊区又牵涉到运输问题。Square Roots的集装箱菜地,其实就是垂直农业的一种体现,蔬果井然有序地“贴”在垂直于地面的培养壁上,多块培养壁的展开面积其实不亚于一块传统耕地,但实际占地面积却少得多。bFu哈希力量 | 消除一切智能鸿沟

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其次是产量高。Square Roots给每个集装箱装上了温度/湿度/光照传感器、特殊的照明系统、自动灌淋系统等等,通过一台iPhone就能set好生长环境,平日里这些蔬果就像假期的我,吃了睡,睡了长膘,根本不知道春夏秋冬,而且还没有虫害。bFu哈希力量 | 消除一切智能鸿沟

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“那天,我有幸近距离观察了这些幸运的蔬菜。当Peggs升起集装箱的滑门后,我看见莙荙菜、芝麻菜、罗勒、羽衣甘蓝等成员,它们在培养壁上沐浴着充满异域情调的灯光”——参观过集装箱的记者StevenLevybFu哈希力量 | 消除一切智能鸿沟

Peggs表示,一般情况下,一个集装箱就能拿出相当于12亩地的产量,而且不受外界气候影响,栽培时间也会大大缩短。bFu哈希力量 | 消除一切智能鸿沟

有意思的是,因为Square Roots的集装箱可以实现生长环境的精准控制,所以蔬果的口味也能实现“客制化”,例如通过设定较大的昼夜温差使圣女果积聚更多糖分,变得更甜。bFu哈希力量 | 消除一切智能鸿沟

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此外,广泛分布于城区的Square Roots也为年轻人创造了就业机会。bFu哈希力量 | 消除一切智能鸿沟

因为收入和社会福利之间的差距,农村老龄化已经成为了所有国家都要面临的难题。资料显示,美国熟练农民的人才库老龄化问题严重,农民平均年龄达到58岁,也就说,他们在5~10年内就会退休,届时就会青黄不接。bFu哈希力量 | 消除一切智能鸿沟

而集装箱菜地因为自动化程度高,所以即便之前没有务农经验,也很容易入门。bFu哈希力量 | 消除一切智能鸿沟

Square Roots推出了一项种植培训计划,为期13个月的课程就能学会如何使用集装箱种菜。而且因为集装箱设置在城区,所以这些“新农民”有很大一部分都是城市居民,进集装箱种菜和进办公室写稿其实没本质区别,所以很多人也选择加入Square Roots。bFu哈希力量 | 消除一切智能鸿沟

“我们有一位投资银行家,他整天坐在电子表格后面很无聊。他辞掉了工作加入 Square Roots。”bFu哈希力量 | 消除一切智能鸿沟

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(加入Square Roots的新农民)bFu哈希力量 | 消除一切智能鸿沟

目前Square Roots已经在北美设立了3个农场(每个农场包含多个集装箱菜地),分别位于纽约州(Brooklyn)、密歇根州(Grand Rapids)、威斯康星州(Kenosha)。而第4个农场(Springfield)也将在今年年内建成。bFu哈希力量 | 消除一切智能鸿沟

在6年时间里,Square Roots已经实现了超过120种作物的规模化种植,每年在全国250多个零售点为城市输送超过1000万包新鲜药草以及蔬果。bFu哈希力量 | 消除一切智能鸿沟

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这就是人家靠种菜融了540万美元的原因。bFu哈希力量 | 消除一切智能鸿沟

2015年,电影《火星救援》描述了马特·达蒙因意外一个人逗留火星,利用手上现有的设备在太空站搭“大棚”种起了土豆以及花生,最终等到救援的故事。bFu哈希力量 | 消除一切智能鸿沟

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虽然剧情纯属虚构,但精细化耕作确实是在火星种菜的先决条件,毕竟火星上的水、氧气、土壤都属稀缺资源,传统耕作方式显然不再适用。bFu哈希力量 | 消除一切智能鸿沟

有意思的是,国际空间站确实已经有一个微型蔬菜生产系统,在一定程度上让宇航员实现自给自足。bFu哈希力量 | 消除一切智能鸿沟

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而Square Roots的集装箱菜地,或许也是为火星种菜积累经验。bFu哈希力量 | 消除一切智能鸿沟

毕竟马斯克的弟弟,也是SpaceX的董事会成员之一。bFu哈希力量 | 消除一切智能鸿沟

“我专注于为地球上的每个人带来真正的食物,但我们在Square Roots建立的农业技术可以而且即将在火星上使用。”——金巴尔·马斯克bFu哈希力量 | 消除一切智能鸿沟

(文章收录有节选。原文标题:《马斯克的弟弟,靠种菜融了540万美元》)bFu哈希力量 | 消除一切智能鸿沟



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